aardappels

In de reeks ‘beknopte handleiding tot de eigenwijze moestuin’ vandaag de aflevering ‘patatjes’. Die zijn, geheel op schema, al sinds 10 maart druk doende met ‘voorkiemen’, zoals dat heet: een drietal weken op een plaats met veel licht (geen rechtstreekse zon), rond de 10°C. Daardoor gaan de ogen uitlopen en krijg je (hopelijk korte en stevige) scheuten. Net als vorig jaar zijn het Berbers geworden, en net als vorig jaar staan ze ook nu weer bij het op het noorden gericht raam van mijn werkkot. Daar staan ze in elk geval vorstvrij, want de scheuten zijn naar ‘t schijnt gevoelig voor nachtvorst. Daarom moet je ook, als ze éénmaal uitgeplant zijn, in de gaten houden dat ze niet bevriezen.
Net voor het planten kies je 3à 4 mooie scheutjes per aardappel uit die je laat staan. De rest van de scheutjes wrijf je weg.

Het uitplanten van vroege rassen als Berber gebeurt traditioneel tussen 19 maart (St. Jozef) en half april (begin april is een goed compromis). Voor vroege aardappels is de onderlinge plantafstand  40×40 cm, voor late aardappels is dat 40×50 cm. Wisselteelt is van belang bij aardappelen, wil je besmetting met aaltjes voorkomen. Plant liefst in goed losgemaakte grond, fijnharken hoeft niet, de grond mag redelijk grof blijven. In zware grond plaats je de aardappels ongeveer 5 cm diep.

Als de aardappelscheuten boven gekomen zijn kan je ze best aanaarden: de aarde rond de plant ophogen. Zo ontstaan er meer ondergrondse stengels én zijn de knollen beter beschermd tegen vorst en zonlicht. Aanaarden gebeurt dikwijls twee keer: de eerste keer als de planten tien centimeter hoog zijn en een tweede keer als ze 15 à20 cm zijn. Nooit aanaarden als de grond zeer nat is, dat sluit de bodem te veel af.

Vroege aardappels kan je oogsten als het blad nog groen is (zo rond half juni). Ga je voor de grootst mogelijke opbrengst, dan wacht je tot de bladeren vergelen.

Dit bericht is geplaatst in moestuin met de tags , . Bookmark de permalink.

7 reacties op aardappels

  1. onderdeappelboom schreef:

    ‘Beknopte handleiding tot de moestuin’, je hebt hetzelfde idee als ik gekregen dus :-) Ik voorspel enkele reacties over het al dan niet aanaarden van aardappelen, maar zelf doe ik het ook, omdat het makkelijker is tegen onkruid dan wieden. Maar wel opletten: ik had zo goed aangeaard, dat mijn patatten in het midden (waar ik de aarde vandaag had gehaald dus) bloot kwamen te liggen. De gulden middenweg zal ook hier dus wel de waarheid zijn.
    Desondanks: je bent na één jaar wel al moestuinspecialist aan het worden!

  2. onderdeappelboom schreef:

    vandaag = vandaan…

  3. Loko Tosh schreef:

    als vandaag = vandaan, maar niet omgekeerd, is vandaal dan = vandaar en omgekeerd?

  4. Pingback: We zijn weer vertrokken… « DoeHetBeterZelf

  5. buikberg schreef:

    En net zoals vorig jaar zijn het er weer veeeeel geworden …

  6. bart schreef:

    @onderdeappelboom: specialist? Wel nee, gewoon omdat ik vaststel dat ik dit jaar weer alles opnieuw moet opzoeken en dat ik met sommige dingen weeral te laat dreig te zijn. ’t is ter ondersteuning van mijn eigen zeef-memorie!
    @Loko Tosh: minder smoren maat.
    @Buikberg: zal’t gaan ja!? Grèter! :-)

  7. sandra schreef:

    merci, nu weet ik wat ik moet doen :)

Geef een reactie