De eigenwijze tuin

eigenwijzetuin.be

Posts Reacties



appelrassen

rassen aanwezig in de tuin:
Yellow Transparents (oogstappel) | Jacques Lebel | James Grieve | Reine des Reinettes | Essing


Yellow Transparents

oogstappelSynoniemen:
Oogstappel of St. Jacob’s-Appel (“St. Jaopik’s”-Appel, Gelderland), (Blanke) Madeleine (Zeeland), White Transparent (Eng.), Transparente Jaune, Transparente Blanche (F), Weisser Klarapfel (D).
Oorsprong:
Waarschijnlijk uit (West)Rusland. Zeker in midden van vorige eeuw al geteeld in Frankrijk.
Vorm: Middelgroot, mooi afgerond.
Kleur: Enigszins doorschijnend bleekgroen tot lichtgeel.
Eigenschappen: Vroegrijp. Gevoelig voor kanker. Vruchten van oudere bomen zijn nog wel eens klein en misvormd.
Bestuiving: Wordt o.a.: bestoven door: Transparente de Croncels, Jonathan, Keswick Codlin.
Smaak: Wit, sappig vruchtvlees. Zachtzuur.
Pluktijd: Vanaf half juli, maar moet wel boomrijp (lichtgeel) geplukt worden om op smaak te zijn.
Gebruikstijd: Eind juli – begin augustus.
Bewaren: Slechts kort houdbaar, soms toch tot eind augustus.
Toepassing: Geliefd als één der allervroegste handappels.


Jacques lebel

Synoniemen: Jakob Lebel, verkeerdelijk ook Double de Voges, maar die laatste blijkt toch een andere soort te zijn.
Oorsprong:
gekweekt in 1825 door Jacques Lebel, boomteler uit Amiens (Noord-Frankrijk), en op grote schaal in de handel gebracht door boomkwekerij Leroy in Angers vanaf 1849.
Vorm: opvallend platte vorm met zeer korte steel, op doorsnede echter rond. Groengeel, bij rijping rood kleurend, met strepen.
Eigenschappen:gevoelig aan schurft, fruitmotjes en wollige bloedluis. Niet zo gevoelig voor boomkanker.
Bestuiving: Een Jacques lebel kan bestoven worden door: Cox, James Grieve, Oogstappel, Reine de renettes. Zelf kan een Jacques lebel instaan voor de bestuiving van : Oogstappel, Reine des renettes en Schone van boskoop.
Smaak: vrij zurig, daarom niet zo geschikt als eetappel. Wordt ook vrij melig bij rijpheid
Pluktijd: vanaf eind augustus tot eind september
Bewaren: in goede omstandigheden tot eind december
Toepassing: zeer geschikt als appelmoesappel.

jacques lebel jacques lebel appelboom jacques lebel appels


James Grieve

Oorsprong: Voor het eerst gekweekt uit een kruising van Pott’s Seedling en Cox Orange Pippin door James Grieve in Edinburgh, Schotland. Rond 1890 werden ze in de handel gebracht door de firma Dickson en begonnen aan een opmars in heel europa. De zeer stootgevoelige appels werden in met stro gevulde bakken vervoerd naar de consument.
Vorm: hoogronde appel, geelachtig met scherpe rode strepen, soms een rode blos
Eigenschappen: zeer stootgevoelig, gevoelig voor kurkstip en kanker maar resistent voor veel andere ziektes. Vruchten vertonen vroegtijdige val bij grote warmte.
Bestuiving: goede bevruchter voor veel appelrassen, ondermeer Jonathan, Cox Orange, Golden Delicious. Wordt zelf bevrucht door onder andere Oogstappel en Reine des reinettes.
Smaak: zachtzuur, fijne structuur maar zeer gevoelig voor stoten waarop ze melig worden.
Pluktijd: augustus
Bewaren: beperkt houdbaar, een drietal weken na pluk en uiterlijk tot eind september.
Toepassing: eetappel, maar ook zeer geschikt voor appelsap en appelmoes


Reine des renettes

Synoniemen: King of the Pippins, Princess Pippin, Prince’s Pippin, Winter Goldparmäne
Oorsprong:
rond 1770 in Nederland ontstaan en bekend als Kroonrenet
Vorm: typische vorm, iets breder dan hoog, grootste diameter in het midden. Geelrood.
Eigenschappen: hoog vitamine C-gehalte. Sterke groeier en bloeier, grote opbrengst mogelijk. Bomen zijn gevoelig voor schurft, witziekte, kanker en bladluizen.
Bestuiving: door Oogstappel, Granny Smith, Golden delicious en Starking Delicious. Zelf kan de Reine des Reinettes heel wat andere soorten bevruchten.
Smaak: vast en matig sappig, zoete smaak indien voldoende zon tijdens rijping.
Pluktijd: midden september. Te vroeg plukken geeft minder smaakvolle appels, te laat plukken resulteert in meligheid.

Bewaren: vrij goed bewaarbaar
Toepassing
: goede eetappel


Essing

Synoniemen: Blessing, Oselijnghe, Oegelinghen
Oorsprong:
Zuid- West Vlaanderen, omgeving Avelgem. zeer oud ras, mogelijks al vanaf vijftiende eeuw.

Vorm: vrij grote en hoge appel, met duidelijke ribbels onderaan die uitlopen aan de zijkanten. Groene appels die aan de zonnekant geel à rood uitkleuren.

Eigenschappen: sterke goed groeiende boom, weinig vatbaar voor ziektes.
Smaak: vaste en sappige appel. bij overrijpheid worden ze droog en melig.
Pluktijd: pluk vanaf half oktober tot november

Bewaren: zeer lang houdbaar (tot april-mei)
Toepassing
: eetappel en keukenappel

14 Responses to “appelrassen”

  1. verheye jo zegt:

    welke soort kan gebruikt worden als bestuiver van de essching? Ik vind dat nergens terug.

  2. bart zegt:

    Jo: Essing kan onder meer bestoven worden door Bloemee, Court-Pendu, Jonathan, Laxtons Superb, Lombarts Calville, Reinette Etoilee, Speeckaert, Pladei en Rode Keiing

  3. Ballyn jo zegt:

    Op de site “eigenwijzetuin” vond ik het appelras ESSING.
    Kunt u me inWest-Vlaanderen een kweker noemen waar ik
    dat ras kan aankopen?
    Dank bij voorbaat

  4. bart zegt:

    @Jo Ballyn:
    In de buurt van Poperinge / Kemmel moet er ergens een grote kweker van hoogstamfruitbomen wonen. Mijn bomen komen allemaal van bij boomkwekerij De Bock in Oudenaarde, ook niet ver van West-Vlaanderen en betrouwbaar wat kwaliteit betreft.

  5. Erik Libbrecht zegt:

    Kwekerij de Linde van Bart Dequit heeft essing website http://www.boomkwekerijdelinde.be/

  6. Els De Greef zegt:

    Dag,
    Ik ben al enkele keren op je website geweest en het geeft me inspiratie voor onze nieuwe tuin ie we nog wel helemaal moeten staren van “0″. Tot nu toe een bruine aarde vlakte van 100m diep op 20 m breed. (stonden vroeger druivenserres op).
    Ik wil er graag appel- en perenbomen op zetten, een boomgaard met verschillende fruitsoorten. Ik weet een beetje van appelbomen maar toch weer niet genoeg om de juiste soorten te kiezen.
    Kies ik best allemaal hoogstammen? Wat neem je het best van hoogte? Wat de soorten betreft, wil ik graag wat opeenvolging van pluktijd en zeker een appel dat lang bewaart. De Essing spreekt me aan? Vind je deze ook langs onze kanten (Vlaams-Brabant, Hoeilaart) Ken jij een Renette Hernaut?

  7. Loko Tosh zegt:

    @Els De Greef: onze vrienden van http://www.rlzzz.be en http://www.rld.be staan met raad en daad klaar voor jou.

  8. Kristof zegt:

    Hallo,

    Ik overal dat appelbomen kunnen bestuivd worden dit en dat ras. Sommige ook door zichzelf. Wil dat dan zeggen dat als ik 2 reine de reinettes zet, ik geen appel ga zien? In mijn buurt staan denk ik geen andere appelbomen.

    grts

  9. bart zegt:

    Kristof, Reine des Reinettes is gedeeltelijk zelffertiel. Je zal dus normaal gezien wel een aantal appels zien. Maar betere bevruchting krijg je als er bijvoorbeeld een jacques lebel, een james grieve, een oogstappel, een winterbanana,… in de buurt staan.
    google eens op bestuivingstabel en reine des reinettes dan zie je welke appelrassen in aanmerking komen.

  10. [...] Maar, zoals gewoonlijk, leer ik veel bij via andere blogs. Zo heeft Bart alweer een interessant artikel over de appelrassen. Niet alleen over de rassen is er info te vinden, ook over de [...]

  11. houtklover zegt:

    ik ben op zoek naar een appelboompje voor in een tuintje van een peuterspeelzaal. Iemand enig idee welk soort ik heb beste kan gebruiken. Graag een die snel appeltjes krijgt. Is leuk voor de kinderen.

  12. bart zegt:

    houtklover, als het een ‘boompje’ moet blijven, en je wilt snel appels, dan ga je best voor een halfstam of zelfs een laagstam (dan kunnen de kindjes zelf plukken). Het ras doet er niet zo veel toe, maar kijk wel uit voor de bevruchting als er geen andere appelbomen in de buurt zijn. In dat geval kies je best een zelffertiel ras (navragen bij de boomkweker).

  13. Kristof H zegt:

    Geïnspireerd door de berichten hierboven, ben ik op zoek gegaan naar een Essing in Vlaams-Brabant. Na een beetje speurwerk heb ik er eentje gevonden in het Centrum voor Botanische Verrijking in Kampenhout. De man daar heeft de Essing speciaal voor mij op hoogstam geënt. Ik ben de boom net gaan halen. Interessant adres als je op zoek bent naar oude fruitrassen en andere zeldzame planten: http://www.botanischeverrijking.be

  14. bart zegt:

    Dit jaar hebben we voor het eerst een twintigtal essings geoogst. Het is in elk geval een heel vaste appel, beetje droog maar wel lekker. De moeite waard om aan te planten. Hopelijk ben je zelf ook tevreden met je keuze binnen een paar jaar :-)

Leave a Reply