De eigenwijze tuin

Onze hen heet Shiva. Shiva legt, gelijk dat een hen betaamt, op nagenoeg dagelijkse basis een ei. Die eieren kunt ge koken, bakken, in cake / taart / quiche / … verwerken, whatever. Ge kunt het zo zot niet bedenken of ge kunt er een ei in gebruiken. Maar een van mijn favoriete toepassingen is wel het maken van advocaat. Enerzijds omdat er daar geweldig veel eieren in gaan, en als ge veel eieren over hebt dan is dat handig. Maar ook omdat advocaat lang houdbaar is en bovenal omdat het immens lekker is.

Read more »

Toeme toch! Komt er van natuurlijk, te gehaast om ‘t broedmachientje eerst deftig te laten proefdraaien, teveel vertrouwend op het nauwgezet plichtbewustzijn van de werkmensch van vreemde mogendheden.

Read more »

Tenminste, dat is wat verondersteld wordt momenteel plaats te vinden in de zestien zeventien eieren die sinds deze morgen in een rechte lijn richting kuiken gezet zijn. Oooooh spannend en al! Kuikentjes! Pluis! Veel!

Read more »

…FOD Volksgezondheid legt een ei!

Eieren van eigen kippen en hoe gezond ze zijn, er is hier vroeger al één en ander over gezegd (hier, hier, hier en hier). Vandaag nog een (voorlopig?) laatste keer, want deze week belandde het ei-ndresultaat (ebdem, ebdme? ) van het onderzoek in mijn brievenbus. Een proper brochuurke van 55 bladzijden over ‘contaminatie van eieren afkomstig van kippen gehouden bij particulieren’. Daarin een beschrijving van hoe het onderzoek gevoerd werd, wat de resultaten waren en welk risico dat allemaal wel niet inhoudt. En tenslotte nog een aantal mogelijke maatregelen om de contaminatie te beperken. Droge maar interessante kost, waar ik u hier evenwel niet mee ga vervelen. Want wie geïnteresseerd is kan de brochure gratis bekomen bij FOD Volksgezondheid, Veiligheid Van de Voedselketen en Leefmilieu – Afdeling Contractueel Onderzoek – Zelfbestuursstraat 4, 1070 Brussel. Alstublieft!