kersen

Bigarreau Napoleon | Schneiders späte Knorpelkirsche


Bigarreau Napoleon

bigareau napoleon kersenbigareau napoleon kersenSynoniemen:
Lauermann, Bigarreau Lauermann, Grosse Cerise Lauermann, Grosse Prinzessinkirsche, Bigarreau Napoleon Premier, Kaiserskirsche
Vorm: Hartvormige tot ronde, middelgrote kers met een licht afgeplatte rugzijde
Kleur: blinkend, roze tot dieprode kleur
Eigenschappen: De boom kan zeer hoog en breed worden. De boom bloeit vroeg en is al snel vruchtbaar. Het is wel een zeer gevoelige variëteit voor bacteriekanker en gomziekte. Bovendien vraagt hij voor een rijke bodem.
Bestuiving: De kwaliteit van het stuifmeel is matig. Bestuiving kan met Lindekers.
Smaak: Het vruchtvlees is vast, krakend, sappig en roomkleurig rose gekleurd. Het sap is zoet, niet kleurend en heeft een aangenaam aroma. De steen is eerder breed en kleeft niet aan het vruchtvlees.
Pluktijd: vanaf half juli.
Gebruikstijd: Zonder koeling kunnen de vruchten tot maximum zeven dagen bewaard worden.
Toepassing: Bigarreau Napoleon is een oude variëteit, die vroeger een hoge handelswaarde en grote bekendheid genoot. Opvallend is het hoge vitamine C-gehalte (29,7mg/100g)


Schneiders späte Knorpelkirsche

Schneiders Späte KnorpfelkirscheVorm: Tonvormige dikke kers
Kleur: rood tot roodbruin, licht blinkend
Eigenschappen: sterk groeiende boom met sterke, opgerichte vertakkingen. De kruin is vrij hoog en eerder piramidaal dan rond.
Bestuiving: de boom is gedeeltelijk zelffertiel, maar voor een goede opbrengst is stuifmeel van een andere kers nodig (vb Noordkriek).
Smaak: Het vruchtvlees is vast, krakend, sappig en rood gekleurd. Het kleurend sap en smaakt zoet. De steen kleeft weinig aan het vruchtvlees.
Pluktijd: tweede helft van juli
Toepassing: uitstekende dessertkers, vrij goed houdbaar is. In droge zomers is dit een van de beste kersenvariëteiten met een
hoge handelswaarde.

Schneiders Späte Knorpfelkirsche Schneiders Späte Knorpfelkirsche Schneiders Späte Knorpfelkirsche

Geef een reactie