Perenbomen (Pyrus communis)

Conférence | onbekende stoofpeer

Conference

conferenceHet kneusje van de boomgaard: gelijk geplant met appel- en kersenbomen die ondertussen al ruim drie keer zo groot zijn. Toch elk jaar goed voor een paar tot een paar tientallen peren, naargelang. Maar blijkbaar staat hij niet helemaal naar z’n zin. Misschien te droog?

Synoniemen:
Fondante de Charneux
Oorsprong:
Groot Brittanië

Vorm: Middelmatig dikke, langwerkpige peer met dunne effen schil
Kleur: Geelgroen tot geelbruin bij rijpheid met roestige vlekken
Eigenschappen: vraagt voedselrijke en voldoende vochtige grond. Late bloei, en daardoor minder gevoelig voor nachtvorst. Goede weerstand voor schurft maar vrij gevoelig aan kanker.
Bestuiving: zeer goede bestuiver voor andere rassen. Zelf kan de Conférence bevrucht worden door Doyenné du Comice, Légipont, Clapp’s Favourite en Beurré Hardy.
Smaak: Wit, sappig en zacht vruchtvlees
Pluktijd: midden september
Bewaren: bewaart slechts kort, wordt melig.
Toepassing: Goede dessertpeer, commercieel ras



Onbekende stoofpeer Aan de rand van de boomgaard staan twee grote, tientallen jaren oude perenbomen. Elk jaar geven ze een overvloedige oogst van stoofperen, die vooral na een nachtje trekken in rode wijn heel lekker zijn. Welke soort het is? Geen idee.

Geef een reactie