Druiven kunnen plukken in je eigen tuin? Het ultieme vakantiegevoel! Of je nu druiven wil oogsten om ze te kunnen eten of om er sap of zelfs wijn van te maken (klein projectje, iemand?), er zijn een aantal dingen die je moet weten én doen om een druif optimaal te doen groeien en bloeien. Hieronder lichten we toe welk gereedschap je nodig hebt, wanneer je een druif best snoeit en hoe je het onderhoud van een druif best aanpakt doorheen het jaar. Veel succes!
Benodigde gereedschappen voor het snoeien van druiven
Om een druivelaar of druif te snoeien, heb je een aantal dingen nodig. Onthou in de eerste plaats dat al je gereedschap voor het snoeien van een druif aan je pergola of tuinhuis schoon en vooral scherp moet zijn. Met scherp snoeigereedschap vermijd je te grote wonden aan de takken van de druif. Een grote wond geneest immers moeilijker en vergroot de kans op infecties. Dit is meteen ook de reden waarom je een druivelaar steeds moet snoeien met schoon gereedschap. Ook na het snoeien maak je het gereedschap goed schoon, zodat het sap van de druivelaar niet plakkerig opdroogt op het materiaal.
Een druivelaar snoeien is een eenvoudige klus, doordat zelfs bij een grote struik de takken nooit extreem dik uitgroeien. Je kan dus een gewone snoeischaar met aambeeld of papegaaienbek gebruiken om een druif uit te dunnen en te onderhouden. Probeer schuin te knippen met de snoeischaar, zodat de wonden zo klein mogelijk achterblijven.
Een snoeischaar is ideaal om takken van een paar centimeter dik te knippen. Bij oude druivelaars kunnen de takken toch iets dikker uitgroeien, waardoor je in sommige gevallen een takkenschaar kunt gebruiken. Met een takkenschaar knip je houterige takken tot ongeveer vijf centimeter makkelijk door, dankzij het hefboomprincipe van de lange handvatten.
Is de druif die je wil snoeien omhoog gegroeid tegen een pergola bijvoorbeeld? Dan kan een ladder ook van pas komen bij het onderhoud van de druif. Kies een stevige ladder waarop je veilig kan werken.
Ben je op zoek naar nieuw tuingereedschap om een druif te snoeien? Hier moet je zeker op letten bij aankoop.
Waarom snoeien belangrijk is voor druivenplanten
Net zoals bij heel wat andere planten en struiken die vruchten dragen, is het nodig om een druif te snoeien voor een goede oogst. Anderzijds groeit een druif enorm snel, waardoor je de groei natuurlijk wel onder controle wilt houden. Dit zijn de belangrijkste redenen waarom het snoeien van een druif of druivelaar een must is:
Snoeien om de opbrengst en kwaliteit van de druiven te verbeteren
Kies je voor een druif aan je pergola, tuinhuis of omheining omdat je graag verse druiven wilt kunnen plukken? Dan is snoeien belangrijk om de oogst te verbeteren. We bedoelen dan enerzijds dat je door het snoeien meer druiven kunt gaan kweken, maar ook dat de kwaliteit van de vruchten beter zal zijn.
Snoeien voor de gezondheid van de druivenplant
Een andere reden om je druif te snoeien, is voor de algemene gezondheid van de struik. Een druivelaar kan gigantisch hard groeien en om het overzicht te kunnen bewaren is twee keer per jaar snoeien nodig. Er komen dus jaarlijks heel wat nieuwe scheuten bij die tot takken uitgroeien, waardoor de struik minder energie en voedingsstoffen heeft voor de oude takken. Daarom zie je bij een druivelaar vaak oude, verhoute takken die je zonder problemen kan snoeien om je druif gezond te houden.
Door een deel van de oudere of zelfs beschadigde takken weg te halen krijgen de nieuwe takken weer meer zonlicht en luchtcirculatie, wat de gezondheid en de groei verbetert.
Ten slotte helpt snoeien bepaalde infecties of ziekten tegen te gaan.
Redenen genoeg dus om je druif te snoeien in de winter en aan het begin van de zomer.
Het juiste moment om druiven te snoeien
Om een optimale oogst te kunnen realiseren, is het aangeraden om druivenstruiken twee keer per jaar te snoeien. De belangrijkste snoei voor een druif is in de winter, nadat al het blad vanzelf eraf is gevallen. Een goede richtlijn is dat je best snoeit voor de kortste dag van het jaar, namelijk 21 december. Nadien kan het zijn dat de sapstromen in de druif al op gang komen, waardoor snoeien moeilijker gaat. Daarnaast betekent snoeien als er al meer sap is, dat er sap uit de wonden komt, wat de plantgezondheid niet ten goede komt.
Let op; het mag niet vriezen wanneer je een druif snoeit, en liefst ook enkele dagen nadien ook niet. Hou dus zeker het weerbericht altijd goed in het oog.
Naast de wintersnoei van druiven is een tweede snoei een goed idee. De tweede keer snoeien doe je best in de zomer. Wacht tot er al trosjes gevormd worden, wat meestal in mei of juni is. Bij het snoeien van een druif in de zomer hoef je minder takken weg te knippen, het gaat hier om een oppervlakkige snoei.
Basistechnieken voor het snoeien van druivenranken
Een druif wordt idealiter op twee verschillende momenten in het jaar gesnoeid. Omdat het doel van de wintersnoei en van de zomersnoei niet helemaal gelijk ligt, is ook de methode om de druif te snoeien anders op beide momenten:
Wintersnoei: zo snoei je een druif in de winter
De hoofdsnoei van een druif is de wintersnoei. Bij een jonge druivelaar is het doel van deze eerste snoei om een stevige basis te creëren waarop nieuwe takken kunnen groeien.
Het vormen en begeleiden van de druivenranken
Hou de langste en stevigste takken als basis en maak deze vast zodat de druif langs een muur of pergola omhoog kan klimmen. Deze hoofdtakken mogen al zijtakken hebben, die je ook kan leiden langs de muur met zo’n halve meter afstand tussen de takken. De overtollige takken knip je weg, maar let op; knip ze niet af tot tegen de stam van de hoofdtak, maar hou een tiental centimeter speling.
Snoeien van oudere druivenplanten en wijnstokken
Bij een oudere druif gaat het snoeien iets anders in zijn werk. De takken zijn immers veel steviger en hebben wat minder begeleiding nodig. De takken die afgelopen zomer al trossen druiven hebben gedragen kan je nu afknippen boven de verdikkingen op de tak. Het is belangrijk om deze verdikkingen, ook wel ogen genoemd, te behouden aangezien daar volgende zomer de nieuwe scheuten zullen groeien.
Na verloop van tijd kan je ervoor kiezen om een jongere tak als gesteltak te maken, door deze vast te maken en groter te laten uitgroeien. Daarna verwijder je de oude gesteltak. Deze methode is ideaal om de volledige klimplant te verjongen.
Zomersnoei: zo snoei je een druif in de zomer
De tweede snoei van een druif vindt plaats in mei of juni en dient om het model van de druif te behouden. Snoei scheuten zonder trossen druiven aan volledig weg en ook lange druivenranken die de struik uit model brengen kan je volledig terugsnoeien.
Als er grote bladeren zijn die van bepaalde trossen de zon wegnemen, snoei je best ook de bladeren weg.
Ten slotte kan je gerust volledige takken afknippen tijdens deze snoei, zolang je minstens één knop behoudt. Zo kan er nadien nog een tros druiven groeien aan deze tak.
Tips en tricks voor succesvol druiven snoeien
Je weet nu wat de zomersnoei en wintersnoei van een druif inhoudt, hieronder geven we nog enkele tips mee om een druif op de best mogelijke manier te snoeien en te verzorgen:
- Snoei een druif nooit na maart nog volledig; het sap loopt dan uit de wonden wat de gezondheid van de plant schaadt.
- Bij de zomersnoei moet je druiven dieven. Dit betekent dat je de scheuten onderaan de takken wegsnoeit.
- Knip scheuten weg vanaf dat ze tien centimeter lang zijn. Doe dit om en om zodat de plantafstand van de druif groot genoeg is om te blijven groeien.
- Druiven krenten is nodig voor een lekkere oogst; knip de kleinste vruchten weg zodat de overgebleven vruchten los hangen en kunnen groeien.
- Verwijder voldoende blad zodat de druif meer zon krijgt. Dit is zeker voor de druiventrossen belangrijk.
Nieuwe druif kopen
Zie jij dat ook wel zitten, zo’n snelgroeiende klimplant waar je ook nog eens een lekkere oogst van hebt? Dan is een nieuwe druif kopen een goed idee!
Ga langs bij een erkende kweker voor professioneel advies en kies voor een jonge, stevige druivenstruik die toch nog flexibel genoeg is om te leiden tegen je tuinhuis of pergola.
De nieuwe druif planten kan je doen in de winter of in het voorjaar, waarna je de tak die je als hoofdtak ziet verticaal tegen de muur vast maakt met losse draad. Bij de zijtakken begeleid je de groei horizontaal. Dankzij vormsnoei van de zijtakken zorg je voor een gezonde druivenstruik met een goede structuur om het volgende jaar of het jaar daarna de eerste trossen te zien.
